Eine gesunde Ernährung versorgt den Körper mit wichtigen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und anderen wesentlichen Elementen, die für eine optimale körperliche und geistige Gesundheit notwendig sind. So können Sie verhindern, dass Sie anfällig für Krankheiten sind und sparen sich dadurch den Gang zur Apotheke für rezeptpflichtige Medikamente.
Worauf Sie bei einer gesunden Ernährung achten sollten
Der Verzehr einer Vielzahl von nährstoffreichen Lebensmitteln kann dazu beitragen, dass alle Ernährungsbedürfnisse gedeckt werden und gleichzeitig chronischen Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes sowie Herzerkrankungen vorgebeugt wird. Ein ausgewogener Teller bei einer Mahlzeit sollte Gemüse, mageres Eiweiß, Vollkornprodukte und fettarme Milchprodukte enthalten. Als Snacks zwischendurch bietet sich vor allem Obst an, jedoch nur in Maßen, da dort ebenfalls viel Fruchtzucker enthalten sein kann.
Bei einer gesunden Ernährung ist es wichtig, die Aufnahme von Ballaststoffen und Wasser zu berücksichtigen. Ballaststoffe erhöhen das Sättigungsgefühl und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Wasser unterstützt zudem die Verdauung und hilft bei der Entgiftung, während es den Körper mit Flüssigkeit versorgt. Auch für den Kreislauf ist es sehr gut, weswegen Sie zwischen zwei und drei Liter Wasser pro Tag trinken sollten.
Eine nährstoffreiche Ernährung ist insgesamt einer der Schlüssel zu lebenslanger Gesundheit.
Worauf man lieber verzichten sollte
Für eine gesunde Ernährung gibt es viele Tipps und Tricks im Internet. Gesunde Rezepte geben eine Vielzahl an Möglichkeiten, um ausgewogen und abwechslungsreich zu kochen. Viele gängige Tipps zielen aber gar nicht darauf ab was man isst, sondern vor allem, worauf man verzichten sollte. Vor allem ungesunde Süßigkeiten und Naschereien zwischendurch sind nicht vorteilhaft. Aber auch bei den Hauptmahlzeiten gibt es einiges zu beachten.
So hilft eine Einschränkung von verarbeiteten Lebensmitteln und Zuckerzusätzen bei einer gesunden Gewichtsabnahme. Auch das Energieniveau kann so besser über den ganzen Tag aufrechterhalten werden und das Risiko für Entzündungen wird verringert. Außerdem sollten Sie fettreiche Lebensmittel, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen können, vermeiden und auf Portionsgrößen achten.
Hinzukommt eine Einschränkung des Alkoholkonsums. Gegen ein gelegentliches Glas Wein spricht sicherlich nichts, aber der regelmäßige und vor allem übermäßige Konsum von alkoholischen Getränken, ist sehr schädlich.
Fazit zur gesunden Ernährung
Eine gesunde Ernährungsumstellung erfordert das Engagement, sich über Ernährung zu informieren, Essenspläne zu erstellen und neue Essgewohnheiten zu entwickeln. Kleine Schritte wie der Verzehr von mehr Obst und Gemüse oder der Austausch von zuckerhaltigen Snacks gegen gesündere Alternativen können mit der Zeit zu großen Veränderungen führen. Regelmäßige Gespräche mit einem Gesundheitsdienstleister oder einem Ernährungsberater können ebenfalls helfen, wenn Sie gesündere Ernährungsgewohnheiten entwickeln möchte.